• Perma-culture (tome1 ) (Bill MOLLISSON )

    2006    220 p.    21,50 €

      Vous trouverez dans ce livre une nouvelle méthode pour produire une grande variété d'aliments et de substances utiles, que vous disposiez d'un jardinet ou d'une véritable exploitation agricole. La perma-culture consiste à exalter progressivement les effets bénéfiques que l'on peut obtenir de judicieuses associations de plantes (diverses et nombreuses) et d'animaux (assez divers et nombreux eux aussi) : elle vous apprend à créer une sorte d'« écologie cultivée », ou de servi-culture (arbres et plantes pérennes sont à l'honneur) parfaitement adaptée aux conditions locales, et qui se révèle stable et sûre à l'usage. Plusieurs centaines d'arbres et de plantes sont présentées dans ce livre, sur la base d'une expérience pratique, pour aider votre choix.
      Il ne s'agit pas d'un retour à la nature, mais d'un pas en avant avec la nature. La démarche des auteurs n'est pas du tout « rétro » : ils vous amèneront à pousser très loin les études et les réflexions préalables, à faire, au départ, une minutieuse planification (la nature n'accepte pas n'importe quoi), basée sur une large information, qu'il faut d'ailleurs constamment renouveler. Après la période d'installation et à condition de continuer à observer, contrôler, expérimenter, vous verrez combien il est avantageux de faire travailler d'abord votre tête, et d'économiser ainsi votre temps, vos efforts physiques et votre argent.
      Ce livre vous propose des outils pour participer à un véritable renouveau agricole. Vous joindrez d'ailleurs l'agréable à l'utile : quand elles sont bien menées, les réalisations de la perma-culture sont toujours plus belles à regarder, et plus faciles à entretenir, à mesure que votre création évolue vers cet équilibre que vous négociez avec la nature

     


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  • Bricoler (Marcel GUEDJ)

    2009     253 p.    30 € 

      Experts et organismes officiels ne cessent d'attirer notre attention sur la présence de substances chimiques dans les produits de bricolage et leurs effets néfastes sur la santé et la planète.
       Cet ouvrage guidera le choix du bricoleur vers des matériaux naturels et sains, capables de créer chez soi une atmosphère agréable à vivre. Eléments de construction et d'aménagement, isolants naturels, chauffage écologique, revêtements pour les sols et les murs, produits de traite-ment et d'entretien sans solvants... Pour chaque matériau, des zooms sur les gestes de mise en œuvre complètent l'information par des astuces d'utilisation.
       Illustré par plus de 400 photos et illustrations, et approuvé par des spécialistes de la maison bio, ce guide fournit de précieux conseils et des solutions alternatives pour bricoler sain et vivre mieux.
     
       Marcel Guedj : Spécialiste du livre pratique, il assure la réalisation de nombreux ouvrages en tant qu'auteur, responsable technique ou directeur de collection. Il intervient tout particulièrement dans les domaines du jardinage, du bricolage et de la décoration.  

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    Non aux plantations d'hévéas et de palmiers au Gabon
    Les nouvelles autorités gabonaises, devenus des hommes d'affaires au sommet de l'Etat sont en train de concéder d'énormes superficies à l'entreprise singapourienne Olam pour les monocultures sur les terres ancestrales des populations. En même temps qu'elles font le tour du monde pour parler de Gabon vert, les terres gabonaises sont bradées en violation des droits des populations. Nous disons non à cette nouvelle colonisation de nos terres par ceux qui ont causé des dégats en indonésie et en Malaysie avec ces mêmes monocultures.
    Signez la pétition

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  • Premiers pas en permaculture (Ross et Jenny MARS )

    2012   124 p.  9,50 € (11 € avec le port)

      Pour le commander:Passerelle Eco,   Corcelle, 71 190 La Chapelle-sous-Uchon

       Depuis la culture sur buttes jusqu’aux serres, en passant par le compost et le lombricompost, le recyclage d’objets courants et la bonne gestion des ravageurs, le livre aborde les points principaux qui intéresseront le permaculteur débutant, pour son jardin ou sa maison, et d’autres qui seront plus particulièrement utiles pour une petite ferme en pluri-activité.

    - p.4 Préface de Bill Mollison , co-fondateur de la permaculture + Carte de Candellight Farm.
    - p.10 Qu’est-ce que la Perma­culture ? Une méthode de con­ception, une éthique, des principes, des pratiques.
    - p.15 Platebandes en lasagnes + Platebandes en rond, buttes de culture en couronne, jardin mandala, jardin en double mandala, planter des arbres + notions de permaculture : fertilité, limites des éléments.
    - p.27 Serres + Une mini-serre, chassis froid, une grande serre + Permaculture : systèmes solaires, bioclimatisme.
    - p.35 Serres ombrières + Serre ombrière, un dôme géodésique.+ Permaculture : notion de zones sur un site.
    - p.42 Tracteurs à animaux + Permaculture : notion de secteurs sur un site.
    - p.48 Pentes et courbes de niveau + Faire un niveau égyptien, niveau à eau +Permaculture : bien utiliser les pentes.
    - p.55 Multiplication des plantes + Faire ses étiquettes, récolter les graines, faire des semis, boutures, marcottage + Permaculture : produire ses semences.
    - p.65 Recycler les bouteilles en plastique + Pelle à grain et à poussière, entonnoir, piège à mouche du fruit, pièges à cloportes, piège à limaces, des mini-serres, protection pour jeunes plants, pots de fleur, mesurer la capacité d’infiltration d’un sol, distillateur solaire.
    - p.75 Recyclage : Pots en papier journal.
    - p.77 Recycler les pneus + massif surélevé, mini-mare, murs de soutènement + Permaculture : les em­pla­cement et les fonctions des éléments sur un site.
    - p.80 Compost + Permaculture : la re-circulation des éléments.
    - p.88 Engrais liquides naturels + Consoude, algues, multi-plantes et multi-usages, turricules de vers de terre, fumiers de volaille + Permaculture : entretien d’un site, matières organiques.
    - p.93 Lombriculture + Petit lombricomposteur, modèle Ben Hur, grands lombricomposteurs, récolte des vers de terre. + Permaculture : rôle des vers de terre.
    - p.101 Contrôle écologique des ravageurs + gestion intégrée, rotation des cultures, attirer les oiseaux, pulvérisations + Permaculture : une approche holistique.
    - p.108 Ecoresponsables au quo­­ti­dien + Fabriquer son savon, du papier, les produits de net­toyage pour la maison, la cuisine, la buanderie, la salle de bain, pour l’hygiène personnelle.
    - p.120 Marmite norvégienne + Permaculture : la recherche de l’effica­cité énergétique et écono­mique.

      Les auteurs auteurs sont Ross et Jenny Mars, 2 permaculteurs et formateurs expérimentés. La préface est de Bill Mollison, co-fondateur de la permaculture. La traduction a été réalisée par Anne Derouet, permacultrice certifiée, et l’adaptation par Jean Luc Girard, permaculteur certifié et fondateur de Passerelle Eco. La mise en page a été réalisée au moyen de scribus. Le papier est 100% recyclé. L’impression a été réalisée en France par une imprimerie au label ImprimVert, à moins de 300km du lieu de stockage principal.

     


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  • 2009    108 p.   11 € avec le port

      Pour le commander:  Passerelle Eco,  

                                   Corcelle    71 190 La Chapelle-sous-Usson

       Pensée globale, action locale, la permaculture est une manière de voir et d’agir qui relie les humains et leur environnement en un tout cohérent et coopérant.

    Pour qui veut aménager un site, un jardin, une ferme, un balcon ou un écovillage, la permaculture apporte une vision précieuse : la qualité ne vient pas de la quantité d’énergie fossile, musculaire ou financière dépensée mais d’une bonne conception, d’un bon aménagement.

    Grâce à l’adéquation aux besoins réels, grâce à une bonne connaissance de la nature dans toute sa diversité, il est possible d’en manifester toutes les synergies favorables et de créer ou recréer ainsi un écosystème équilibré et favorable dans la durée à l’ensemble de ses habitants.

    Le livre « Graines de Permaculture » explore différents éco-systèmes : la ville, la ferme, le jardin... Partant de ces situations et d’exemples de mise en oeuvre, il énonce des principes essentiels.

    Certaines pratiques de la permaculture sont ensuite détaillées : nouvelles ou déjà connues, elles se trouvent alors reliées dans un tissu d’interactions bénéfiques qui en multiplie les potentiels.

      Sommaire du livre "Graine de Permacultures"

    Le livre Graines de Permaculture est la traduction d’un ouvrage d’introduction à la permaculture qui a fait beacoup pour faire connaître la permaculture dans les pays de langue anglaise : "Permaculture in a Nutshell", de Patrick Whitefield.

    La traduction a été réalisée par Maxime Leloup et Jean Luc Girard en 2007 pour l’association Passerelle Eco.

    Nous sommes heureux de vous présenter aujourd’hui la 2ème édition de cet ouvrage. Comme en 2 ans, le réseau francophone de permaculture s’est développé, nous avons préparé un nouveau chapitre : un annuaire détaillé des ressources francophones.

    C’est un livre de 108 pages, imprimé sur papier recyclé, avec shémas et illustrations, et quelques photos.
    En voici le sommaire :

    p. 5     L’auteur
    p. 7     Préface
    p. 9     Introduction
    p. 10 Ch 1     Qu’est-ce que la Permaculture ??
    p. 19 Ch 2     Pratique de la Permaculture
    p. 27 Ch 3     La Permaculture En Ville
    p. 34 Ch 4     La Permaculture Au Jardin
    p. 47 Ch 5     La Permaculture A la Ferme
    p. 65 Ch 6     Tissu Humain et Social
    p. 75 Ch 7     Questions & Réponses
    p. 84 Ch 8     Pour se mettre à la Permaculture
    p. 91 Ch 9     Annuaire Francophone de la Permaculture
    p. 105   Annexes Passerelle Eco

       La permaculture a inspiré de nombreux écolieux dans le monde car la méthode de design qu’elle initie est globale. Intégrant aussi bien le bioclimatisme que la géographie humaine, le social que l’agriculturel, elle se révèle aussi utile pour la conception d’un habitat groupé ou d’un écoquartier que pour celle d’un jardin bio...

     


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    Tous écocitadins, pédibus....( Carine MAYO)

    2010     160 p.    18 €

       Découvrez grâce à ce livre 30 intitiatives remarquables réalisées en ville, aux 4 coins de la FranceCantine bio, pédibus, compostage, jardins partagés.... toutes ces intiatives vous donneront des ailes et des pistes pour passer vous même à l'action !

       Nous pouvons tous, simples citoyens, nous mobiliser pour rendre chaque jour nos villes plus écologiques. La preuve : Carine Mayo présente clans cet ouvrage trente initiatives remarquables et réussies aux quatre coins de la France. Ainsi, des copropriétaires se mobilisent au sein de leur conseil syndical pour économiser l'énergie en faisant poser une isolation extérieure sur leur immeuble en île-de-France.

      D'autres militent dans des associations pour réduire le volume des déchets en créant un compost de quartier près de Nantes, ou pour instaurer des repas bio à la cantine de leurs enfants à Mougins et à Issy-les-Moulineaux.

       Des étudiants installent des panneaux solaires sur le toit de leur école à Marseille. Des parents d'élèves se mobilisent pour organiser un pédibus à Toulouse, ou créent un jardin partagé dans une école parisienne.

        Des salariés mettent en place des bus cyclistes pour effectuer le trajet domicile-travail, ou fondent une AMAP au sein de leur entreprise...

        Pour chacune de ces initiatives, l'auteure nous présente les personnes qui l'ont concrétisée, expose les problèmes rencontrés et les solutions trouvées... Bref, toutes les informations utiles permettant à chacun d'entre nous de s'en inspirer !

       Journaliste et auteure spécialisée en écologie et en éducation, présidente de l'association des Journalistes-écrivains pour la nature et l'écologie, Carine Mayo, passionnée par la vie associative, est aussi engagée pour l'environnement en tant qu'élue d'associations, de conseil de quartier...


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  • Montages photovoltaïques à bricoler soi-même (J. P. BLUGEON)

    2010     168 p.    19,90 €

       L’auteur présente dans ce livre 15 applications pratiques de l’électricité photovoltaïque : pompe solaire pour arroser le jardin, alimentation pour le circulateur d’un chauffe-eau solaire, borne d’éclairage nocturne à détection de mouvement, électrification autonome d’un voilier, d’un cabanon et d’un camping-car...
      Ces montages sont expliqués pas à pas, et tous sont à la portée du bricoleur moyen.

       Jean-Paul Blugeon est un " vieux " défenseur de la cause écologique. En 1994, il a conçu et construit une maison solaire : la Maison du Soleil. Après avoir minimisé sa consommation électrique grâce à la démarche " négaWatt " (sobriété et efficacité énergétiques), il a adopté l'une des premières micro-centrales photovoltaïques raccordées au réseau d'électricité, ainsi qu'une petite éolienne. Toujours à la pointe de l'information, il collabore régulièrement à des magazines spécialisés en éco-construction. Il est également conseiller indépendant en construction écologique, économies d'énergie et énergies renouvelables. Il est l'auteur, aux éditions Ulmer, dans la même collection, de

       -Produire son électricité.


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  • Peintures et enduits bio (

    2010      160 p.     18 €

       Quelle joie de repeindre la salle de bain vétuste, la chambre d'enfants un peu triste, le salon trop sombre ! Colorer sa maison au gré de ses envies est un vrai plaisir, à condition d'utiliser des produits sains.

      Bruno Gouttry présente dans ce livre une sélection d'enduits et de peintures fabriqués exclusivement avec des produits naturels tels que l'argile, la chaux, les huiles végétales, la caséine, la cire d'abeille... Aux plus bricoleurs, il fournit une trentaine de recettes de fabrication : utilisation de pigments, peinture à la caséine, glacis à l'huile, tadelakt, enduits et stucs à la chaux, etc. Pour chacune, il indique si elle est adaptée à l'intérieur ou à l'extérieur, son coût et son niveau de difficulté. A ceux qui ne veulent pas les fabriquer, il propose une sélection de produits naturels du commerce. Une fois les couleurs, l'enduit ou la peinture choisis, l'auteur donne les conseils de mise en oeuvre. En fonction de la nature des supports : sol, plafond, mur... il détaille les outils adéquats, les méthodes de préparation et de pose, qu'il s'agisse de badigeons, de peintures ou d'enduits de finition.

       Peintre de formation, passionné de couleurs et d'écologie, Bruno Gouttry a créé l'entreprise Anachromie, spécialisée en peintures et enduits naturels. Il anime régulièrement des ateliers et des formations sur le sujet.


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  •   La permaculture, un des fondements principaux des initiatives de Transition

    C'est lors d'un cours de permaculture donné à Kinsale par Rob Hopkins que l'idée lui est venue de développer ce qui allait devenir le mouvement de la Transition. Sensible au pic du pétrole et aux changements climatiques, Rob Hopkins avait proposé à ses étudiants de réfléchir à un plan d'action basé sur la permaculture pour préparer la ville à la raréfaction et à la fin progressive du pétrole. 

       Plus tard, après avoir déménagé à Totnes, Rob Hopkins y a initié la première initiative de Transition en se basant sur les principes de la permaculture, sans se douter de l'engouement exceptionnel que ce projet allait provoquer à travers le monde. 

    Fleur-permaculturelle.png

    Qu'est-ce que la permaculture ? 

    Par permaculture, on entend une science systémique qui abouti à un système de conception de milieux de vie, d'établissements humains viables et bien intégrés dans leur écosystème et qui imitent les relations présentes dans l'écologie naturelle. Ainsi, l'éthique de la permaculture se résume en trois éléments : prendre soin de la Terre, prendre soin de l'Homme et partager équitablement. 

    Il ne s'agit donc pas d'une technique agricole, comme le dit notamment Bernard Alonso (permaculteur et formateur en permaculture), mais plutôt d'une philosophie de vie intégrée dans son environnement et qui aborde par exemple :

    • L'alimentation, la façon de se nourir ;
    • L'habitat, la façon de se loger ;
    • Le social, la façon de vivre ensemble.
    • ...   

    La permaculture est donc considérée comme le liant conceptuel et le fondement éthique qui soutiennent le travail de transition et permettent de combiner tous les éléments d'un lieu de vie d'après le pic pétrolier. 

    Bref historique de la permaculture  

    La permaculture a été concue dans les années 70 par Bill Mollison et David Holmgren, lors du premier choc pétrolier. A cette époque, la volonté était de créer une "agriculture permanente" qui remplacerait les techniques fragiles basées sur la monoculture intensive et la culture annuelle.

    Il fallait notamment réduire la dépendance de l'agriculture envers le pétrole (ultramécanisation, engrais, pesticides, permaculture postertransport des denrées...). Le but était de mettre en place des systèmes à plusieurs paliers qui utilise des arbres et des plantes pérennes productifs et utiles. Pour ce faire, les 12 principes de la permaculture offrent un cadre de base pour le design en permaculture. 

    La pratique ne s'est pas longtemps limitée aux systèmes agricoles. En effet, il est devenu clair qu'une alimentation viable ne pouvait pas être obtenue sans une multitude d'autres éléments qui constituent une société (économie, bâtiment, énergie...). Le terme permaculture désigne donc aujourd'hui la création d'une culture de la permanence

    De nos jours, au niveau de l'alimentation, ces enjeux se traduisent notamment par la nécessité de développer les circuits courts (du producteur au consom'acteur) et diminuer la dépendance intenable de l'agriculture envers les marchés financiers et les grand groupes industriels. Des personnes comme Claude et Lydia Bourguignon ou Pierre Rabhi traduisent ces besoins en développant les techniques de l'agroécologie et l'agroforesterie qui ont un rendement à l'hectare supérieur et plus durable que l'agroindustrie et qui permettent la transition vers une agriculture pérenne qui répare la terre et travaille sur sol vivant. 

    Au niveau de l'habitat, les techniques d'écobioconstruction qui utilisent majoritairement des matériaux locaux vont également dans le sens de la permaculture. Au niveau social, des initiatives commes les SEL (systèmes d'échanges locaux) les GAS (groupes d'achats solidaires de l'agriculture paysanne) ou les groupes de simplicité volontaire sont également des initiatives qui retissent du lien social, là où la société de consommation et de croissance a tendance à isoler les gens et à appauvrir les liens sociaux.

     Ath en transition

     athentransition.over-blog.org/pages/La_permacultur...n_pour_la_Transition-4902411.html


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  • Mon jardin paradis (

    2010     144 p.     19 €

       Quel plaisir d'avoir un jardin plein de vie à observer, à découvrir, à soigner ! Gilles Leblais nous raconte le sien et nous livre ses secrets dans l'art et la manière de l'aménager afin d'en faire un véritable paradis pour la faune sauvage :

      -planter une haie, composer des bosquets ; choisir arbres et arbustes pour accueillir les oiseaux ;

      -bâtir un muret de pierres sèches, havre de paix pour lézard, orvet...;

      -entretenir une prairie sauvage pour papillons, abeilles et autres butineurs...; conserver vieux arbres et vieilles souches, véritables mondes enchantés ;

      -construire nichoirs à mésange ou à rouge-queue, gîte à hérisson, abris à belette ou à hermine... ; accueillir chouettes, hiboux et chauve-souris, vols silencieux de la nuit...

       La plupart de ces animaux sont de plus des auxiliaires zélés, prêts à travailler main dans la main avec le jardinier. Une raison supplémentaire pour favoriser la biodiversité chez soi et protéger "Dame nature"!

       Gilles Leblais, ornithologue, auteur, photographe et journaliste naturaliste, s'est spécialisé dans l'aménagement du jardin pour accueillir la faune sauvage. Il fait visiter le sien et anime régulièrement des conférences et des stages sur ce sujet afin d'encourager la protection de la biodiversité.

     


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  •   2012     254 p.      25 €

    Véritable « bible » pour tous les jardiniers, le livre propose idées, conseils et recettes pour tirer le meilleur parti de chaque plante.

    Classées en trois grands chapitres (légumes / herbes aromatiques / fruits), puis par ordre alphabétique dans chaque chapitre, toutes les plantes du jardin gourmand figurent en bonne place, y compris les légumes « oubliés » (rutabaga, topinambour...), qui ont la faveur des jardiniers d'aujourd'hui.

    Vous y trouverez ainsi les légumes, les aromates et condiments : aneth, estragon, coriandre, mélisse ; les fruits et petits fruits : abricot, framboise, pêche, rhubarbe.

    Chaque plante fait l'objet d'une fiche en trois parties : culture et entretien au jardin ; idées gourmandes et recettes de cuisine ; conseils et idées pour bien conserver.

     Illustré de 350 photos, très complet, Je cultive, je cuisine, je conserve deviendra vite votre livre-compagnon au jardin.

      Un ouvrage clair et bien utile !

    Passionnée de cuisine et de jardinage, Guylaine Goulfier, auteur et journaliste, anime l'émission de radio "Les souris vertes". Elle cultive avec amour depuis de nombreuses années un jardin potager qui inspire constamment son travail d'auteur.

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  • Produire ses graines (Christian BOUE)

    2012   320 p.   27,40 €

    Comment reproduire dans son jardin cette savoureuse tomate découverte par hasard, ou cette rose si odorante qui ornait le jardin de son enfance ? Produire soi-même ses semences permet de maintenir ou d'améliorer les variétés que l'on aime, voire d'en créer de nouvelles. Ces actions permettent en outre d'enrayer l'appauvrissement de la biodiversité. L'auteur rappelle les fondamentaux de la sélection : mécanismes de la reproduction végétale, lois génétiques... Puis, pour 55 légumes, aromatiques et fleurs, il indique comment sélectionner les graines, les recueillir, les trier, les conserver, les planter... Pour chaque plante, il précise comment choisir 
    les porte-graines, comment les cultiver en bio, les informations botaniques à connaître, le niveau de difficulté. 
    Aubergine "Violette de Florence", betterave "Crapaudine" ou cosmos "Chocolat", les jardiniers peuvent se faire plaisir en sauvegardant un riche patrimoine génétique et un savoir-faire traditionnel.
       Producteur de semences bio, membre du Biau Germe depuis 18 ans, installé sur dix hectares dans le Lot-et-Garonne à Montpezat d'Agenais, Christian Boué cultive chaque année entre un et deux hectares de semences de égumes, aromatiques et fleurs.
     
    Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également ouvert un centre écologique en Isère, proposant des stages pratiques. 

    Produire soi-même ses graines, entretien avec Christian Boué

    ©O.Madhi
    Produire ses propres semences, c’est retrouver un peu d’autonomie et préserver la biodiversité. C’est aussi redécouvrir la saveur de variétés de légumes goûteux et l’assurance de graines bio de qualité.
    Auteur de "Produire ses graines bio, légumes et fleurs", Christian Boué nous présente les enjeux écologiques des graines et nous invite à produire nos propres semences.

    Pourquoi produire soi-même ses graines ? Quels sont les enjeux écologiques ?

    Produire ses graines fut, depuis les débuts de l'agriculture, un enjeu majeur. Quel paysan peut se permettre de négliger sa semence, en sachant que la prospérité des années futures dépend d'elle ?

    Récolter au moins quelques graines, c'est retrouver un peu d'indépendance dans une société où l'interdépendance est la norme. C'est aussi se relier à la longue chaine des hommes qui  nous transmirent ces variétés de légumes, de fleurs, enrichies à chaque génération des soins du jardinier. Maintenir une grande diversité de variétés cultivées, c'est  faire le pari du futur, refuser les mainmises et les monopoles.

    Les enjeux actuels sont énormes... mais peu médiatiques. Qui a entendu parler de « l'arme de la semence » ? Imaginez ce que serait le monde aux mains de 2 ou 3 multinationales, dictant leurs lois aux nations par leur monopole sur la semence des principales espèces alimentaires. 

    D'où proviennent les graines (non bio) vendues dans le commerce « conventionnel » ?

    Il est difficile de savoir avec exactitude d'où proviennent les semences du commerce non bio. Cela peut varier en fonction des prix d'achat, des problèmes sanitaires rencontrés, des contextes politiques ou sociaux... On parle de semences produites en Chine, en Hongrie, au Kenya, en Italie, au Chili et encore dans une myriade de pays plus ou moins exotiques. Les maisons semencières, à de rares exceptions près, ne font plus que de l'achat-revente, en particulier pour les variétés traditionnelles. Elles sont d'ailleurs souvent des filiales du groupe Limagrain, l'ogre français en la matière. On peut raisonnablement penser que ces semences sont produites dans des conditions ne répondant pas à la législation française ni européenne, en matière de salaire et de droits sociaux... Et si c'est déjà un crime que de polluer ses propres terres, c'est  certainement un double crime que de le faire sous d'autres cieux. Souvent, les produits de traitements déclassés chez nous, et utiles en production de semences, partent dans des contrées moins regardantes sur les pollutions agricoles. Pourtant, plusieurs cultures grainières restent communes en France : la betterave sucrière, la carotte, le poireau, l'oignon  et quelques autres, demeurant « rentables » pour l'agriculteur, malgré des prix très bas payés par les firmes.

    Quels sont les avantages des semences bios ?

    On peut supposer que des graines sélectionnées en milieu naturel, sur des plantes cultivées sans « dopants » ni pesticides, soient mieux adaptées. Privées de leurs « béquilles chimiques », nombre de variétés améliorées ou hybrides ne se révèleraient sûrement pas à leur avantage. Quoi de plus logique que de vouloir boucler la boucle en cultivant des semences bios ? Si l'on désire un monde plus harmonieux, et préserver les chances de survie des générations à venir, produire de façon biologique et durable les graines de nos jardins devient une priorité.

    Lorsqu'on débute pour produire ses graines, quelles semences nous conseillez-vous ?

    Dans le livre "Produire ses graines bio" (paru en janvier 2012), nous avons classifié, par un système d'étoiles, les espèces en fonction de la difficulté. Les plus faciles et les moins contraignantes demeurent toutefois les semences que l'on récolte en même temps que le légume. Par exemple, les tomates, poivrons, piments ou, si l'on a pris soin d'isoler ses porte-graines, les cucurbitacées (melons, citrouilles, potimarrons, courges musquées).


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  • Sauvez cette planète ! : 512 gestes simples et attitudes douces pour agir

    2004    284 p.    7€

     À tout moment et en tout lieu, vous pouvez faire quelque chose d'utile, de concret pour protéger les richesses de notre précieuse planète. Chacun de vos gestes, s'il est multiplié, aura des conséquencesbénéfiques et primordiales. Vous éteignez la lumière en sortant d'une pièce ?

     Si trois Européens sur quatre économisaient trois minutes de lumière chaque jour et surveillaient mieux leurs éclairages, nous économiserions 1 réacteur nucléaire chaque année !

      Vous choisissez le modèle de lave-linge et de lave-vaisselle le plus écologique de sa catégorie ? Si un Français sur mille faisait comme vous, nous économiserions plus de 120 millions de litres d'eau potable chaque année !

      Vous réduisez vos déchets de 125 grammes par jour (l'équivalent d'un pot de yaourt) ? Si un Européen sur cinq faisait comme vous, plus de 6,5 millions de tonnes de déchets et 900 millions d'euros seraient économisés chaque année !

      Le premier livre qui propose les gestes les plus simples et efficaces pour agir au quotidien.


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  • 21 rénovations écologiques en France (S. MORETEAU )

                                                    oct. 2010       188 p.      20 €   

        Une source d'inspiration pour tous ceux qui souhaitent rénover ou agrandir leur maison ou leur appartement, avec des exemples pertinents à suivre ou à adapter.
        Ce livre présente 21 rénovations écologiques sélectionnées aux quatre coins de France pour leur exemplarité : techniques constructives et matériaux écologiques, respect des principes bioclimatiques, utilisation d'énergies renouvelables, isolation et étanchéité performantes... En montagne, en ville, en bord de mer ou en plaine, ces rénovations présentent un faible impact sur l'environnement en termes d'énergie grise, consomment peu d'énergie au quotidien (maison basse consommation ou passive) et privilégient l'utilisation de matériaux sains.
       Les propriétaires ont ouvert leurs portes à Sylvain Moréteau pour lui confier l'histoire de leur rénovation, leurs objectifs, leurs hésitations, le budget consenti, la durée du chantier... Il nous les restitue en images.
        Sylvain Moréteau est journaliste photographe spécialisé en construction écologique. Auteur de plusieurs ouvrages sur ce thème, il collabore également avec les revues La Maison écologique et Rustica hebdo.   
        Fermement convaincu, il a lui-même rénové une maison en Ariège. Un site Internet présente ses photos : 

                                   www.soupacade.com


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  • Arrêtons d'être carnivores ! 124 p.     16,90 €      2010    

        Voici une réflexion synthétique et frappante qui a de quoi donner le vertige!
        L'auteur lève enfin le voile sur les non-dits qui entourent la consommation de la viande et confirme les dangers de l'indigestion carnivore.
        A travers une analyse de l'évolution alimentaire de l'humanité, il nous livre des constats alarmants : la viande contient des toxines néfastes, les animaux ne sont élevés que dans une perspective de rentabilité... Que pouvons-nous faire face aux lobbies industriels alors qu'une grande inertie écrase les consciences ?
         Un livre documenté et didactique qui permet de mieux comprendre les dangers de notre alimentation et la manipulation commerciale que nous subissons. Tout en lançant un pavé dans la mare des industries agroalimentaires, il propose une alternative et montre le chemin pour une nouvelle consommation, saine et respectueuse.

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  • 2010     255 p.     35 €

      Parue en 2001, la première version de l'isolation thermique écologique s'est rapidement imposée comme la référence en France sur le sujet. Cette nouvelle édition, entièrement revue et augmentée est une lecture indispensable avant tout projet de construction ou de rénovation. Cet ouvrage fournit les outils pratiques pour répondre aux nouveaux objectifs très exigeants de réduction de consommation d'énergie dans l'habitat, tout en respectant le confort et la santé des habitants. Il propose les matériaux les plus écologiques, c'est-à-dire peu ou pas polluants, faiblement émetteurs de gaz à effet de serre et facilement recyclable. Pour chacun de ces matériaux, les auteurs détaillent et illustrent les techniques de mise en oeuvre en privilégiant les systèmes les plus durables. En réhabilitation, ils proposent des solutions adaptées aux caractéristiques des parois d'origine. Ecrit dans un langage accessible à tous, il s'adresse aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels. Il intègre les orientations décidées lors du Grenelle de l'environnement, entre autres celles qui concernent la nouvelle réglementation thermique, applicable à partir de 2012.

      Jean-Pierre Oliva, maître d'oeuvre pionnier dans le domaine de l'architecture écologique depuis les années 1980, est également auteur de plusieurs ouvrages sur ce thème.
      Samuel Courgey, technicien référent sur la performance énergétique et l'éco-construction, travaille pour le compte de collectivités, organismes professionnels ou associations. 

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  • 365 idées vertes pour vivre au naturel (PH. BOURSEILLER ...)

    2011      365 p.      34 €

        Après 365 gestes pour sauver la planète, Philippe Bourseiller et Gaëlle Bouttier-Guérive nous invitent à nouveau, avec 365 idées vertes pour vivre au naturel, à observer et protéger notre environnement au quotidien. On retrouve chaque jour une image inédite de Philippe Bourseiller associée à une recette pratique et facile nous permettant de vivre en accord avec la nature. Réaliser soi-même sa crème de jour ou son adoucissant, préparer de la peinture bio à base de fromage blanc, préparer son engrais... toutes ces petites recettes de nos grand-mères souvent très simples, mais oubliées, qui peuvent rendre notre quotidien plus respectueux de l'environnement et limiter considérablement notre impact sur celui-ci. 365 idées vertes pour vivre au naturel est un ouvrage passionnant qui allie merveilles de la nature et recettes pour la protéger. Ainsi, au fil des pages, se dessine une véritable éthique de vie.

     
        Philippe Bourseiller est un photographe de terrain. Reconnu pour sa maîtrise de la lumière, de la couleur, et de la composition, son travail a été primé à plusieurs reprises au World Press et au Visa d'or du Festival International du Photo Journalisme de Perpignan. Il collabore régulièrement avec les grands magazines : Géo, Paris Match, Stern, Life, Airone, National Geographic... et a publié plusieurs ouvrages aux Éditions de La Martinière.
        Gaëlle Bouttier-Guérive est chargée de programme Modes de vie durables au WWF-France (depuis 2003). Elle est coauteur de
       - Planète Attitude (Seuil, 2004),
       - Planète Attitude Junior (Seuil, 2005) et
       - Planète Attitude Santé (Seuil, 2006).
       Elle a assuré la direction scientifique de Protégeons la planète (Kididok, Nathan, 2007).

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    Une maison saine et sans allergies (Marcel GUEDJ )

     

            2010    127 p.    14,90 €   

       Alors que nous passons le plus clair de notre temps dans nos intérieurs, on observe depuis quelques années une importante recrudescence des allergies (gênes respiratoires, bronchites chroniques, irritations oculaires ou cutanées...). De fait, nos modes de vie actuels nous confrontent en permanence à de puissants allergènes. Des acariens aux ondes électromagnétiques, des composés organiques volatils émanant des matériaux de décoration et de bricolage aux additifs des lessives et des produits d'entretien... les sources de pollution sont nombreuses.
         Cet ouvrage passe en revue, pièce par pièce, les solutions adaptées pour conserver une maison saine et prévenir les allergies qui nous guettent. Adopter de bonnes habitudes dans l'organisation et l'entretien des pièces, combattre l'humidité, purifier l'air intérieur, choisir les bons matériaux et équipements, rendra la maison plus douce à vivre. Suivez le guide...
        Spécialiste du livre pratique, Marcel Guedj assure la réalisation de nombreux ouvrages en tant qu'auteur, responsable technique ou directeur de collection. Il intervient tout particulièrement dans les domaines du jardinage, du bricolage et de la décoration. Très impliqué dans les questions environnementales et de santé domestique, il est déjà l'auteur de
       -La Décoration écologique (collection Déco à vivre) et de
       -Bricoler sain pour mieux vivre chez soi, parus aux éditions Fleurus.
       Pierrick Hordé, médecin allergologue, est l'auteur de plusieurs livres de médecine destinés au grand public et directeur de la rédaction du site www.sante-medecine.net

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  • La révolution d'un seul brin de paille ( M. FUKUOKA )

     

                                      2010   202 p.   15 €

       Auteur d’une méthode d’agriculture sauvage qui demande moins de travail à l’homme, moins de ressources à la nature et fournit des rendements comparables à l’agriculture mécanisée, Fukuoka invite à changer d’attitude envers la nature, l’agriculture, la nourriture, la santé physique et spirituelle.
          Masanobu Fukuoka a reçu une formation de microbiologiste. Il s'est spécialisé dans les maladies des plantes et a travaillé quelques années comme inspecteur des douanes en matière agricole. A vingt-cinq ans déjà. M. Fukuoka commence à mettre en question les principes fondamentaux de l'agriculture moderne. Il décide de quitter sa carrière technique et de retourner à son village natal où il travaille depuis trente-cinq ans à développer une méthode unique d'agriculture sauvage.
         Aujourd'hui il a une grande audience au Japon. Il donne de nombreuses conférences, a écrit beaucoup d'articles et de livres. Il passe une bonne partie de son temps à partager sa philosophie et ses techniques agricoles avec les nombreux visiteurs qui viennent à sa ferme dominant la baie de Matsuvama dans l'île de Shikoku au sud du Japon. Larry Korn est un américain vivant d'agriculture dans les montagnes au nord de Kyoto au Japon. Il a étudié l'histoire chinoise, la pédologie et la nutrition des plantes à l'Université de Californie. Il a travaillé dans la ferme de M. Fukuoka pendant un an et demi. A présent il cultive le riz, sarrasin, maïs, soja. etc. par la méthode sauvage. Chris Perche vit dans une communauté dans une île éloignée au Japon du sud. Tsune Kurosawa est un paysan japonais qui a travaillé et étudié plus d'un an avec M. Fukuoka. Bernadette Prieur a quitté Strasbourg et vit avec sa famille dans une ferme près de Saint-Yrieix-la-Perche dans la Haute-Vienne. Elle s'inspire de Fukuoka.

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    Soigner bio toutes les plantes du jardin.... ( Elisabeth  et Jérôme Jullien )


    2010     190 p.     19,90 €
            Les méthodes bio efficaces pour garder en bonne santé toutes les plantes du jardin : légumes, fruitiers et plantes d’ornement (arbres, arbustes, rosiers, vivaces…). Identifier les principaux ennemis des plantes.

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  • Je crée ma déco naturelle (Christelle AUZIAS)

    2012     96 p.    12 €

       Besoin de respirer un air plus sain, envie d’authenticité, équilibre entre souci esthétique et respect de l’environnement… En matière de décoration, un retour aux solutions naturelles s’impose… naturellement. Et les techniques sont à la portée de tous et de toutes. Christelle Auzias, décoratrice d’intérieur accompagné de Pascal Gréboval, photographe, nous livrent dans cet ouvrage quelques recettes simples pour répondre aux besoins de décoration les plus fréquents.
         Christelle Auzias, décoratrice engagée dans la diffusion de solutions écologiques pour la maison, auteur et co-auteur d’articles sur la mise en œuvre des matériaux anime des stages d’initiation aux techniques de peintures et d’enduits naturels.
          Pascal Gréboval est photographe spécialisé dans l’écologie, co-auteur de différents ouvrages sur ce sujet. Il collabore avec différents magazines et ONG sur cette thématique

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     25 €,     2010,     133 p.
     
        Si la forêt constitue un lieu unique de ressourcement pour la majorité des Français, elle est aussi au coeur de nos modes de vie. De l'architecture à l'aménagement intérieur, du monde de l'imprimerie en passant par celui des loisirs: papiers, emballages, meubles, maisons, jeux pour enfants, cabanes... Le bois est partout, particulièrement apprécié pour ses qualités tant fonctionnelles, qu'esthétiques ou encore économiques. A rebours de l'idée d'une forêt loin de notre société contemporaine, ce livre s'adresse à des éco-citoyens en les guidant dans leurs achats responsables du produit bois.
     
        Des producteurs aux entreprises de transformations, et jusqu'aux diffuseurs, cet ouvrage, en leur présentant l'incroyable dynamisme et diversité de la filière bois, offre un regard différent sur la forêt. En valorisant des entreprises et des fabricants acteurs de la gestion durable des forêts, c'est une consommation du bois intelligente et responsable qui est ici proposée. Matière noble, vivante et contemporaine, le bois est totalement intègre dans notre quotidien: en le consommant de manière concertée, c'est un gage sur l'avenir qui est lancé. 

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  • Isolation (Roland DUTREY )

                                                                        2011     96 p.      12 €    
        L’isolation est la priorité numéro 1 dans l’habitat et notamment dans les habitations construites avant 1975 qui sont le plus souvent de vraies passoires énergétiques. Le chauffage est le premier poste énergétique de nos logements et si l’on veut répondre aux objectifs de Kyoto, il faut qu’en 2050 toutes nos habitations diminuent leur facture énergétique par 4. Il reste du chemin à parcourir !
       Il manquait un livre simple présentant les solutions écologiques en matière: le voici.
       Avec ce petit livre, tout débutant motivé pourra démarrer son isolation :
        Présentation des fondamentaux, petit catalogue des matériaux d’isolation conventionnels et de leurs problèmes, des matériaux d’isolation écologiques et de leurs avantages. Pour chaque isolant et chaque situation (mur, plafond, toiture), techniques de mise en oeuvre présentées pas à pas. Passage en revue des différents types de fenêtres double ou triple vitrage et des techniques de ventilation- isolation, faire les bons choix en   matière de matériaux et de sérieuses économies.  

         Formé à la pédagogie nature-environnement, Roland Dutrey s'est spécialisé dans l'éco-construction à travers son métier d'animateur au Parc écologique Terre vivante. Il a acquis une maison aux performances énergétiques médiocres et l'a rénovée pour la transformer en maison " basse consommation ". Il a déjà écrit :     -" Rénovation basse consommation ".


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    Bâtiments et performance énergétique (Gw. DURAND-PASQUIER )

    mai 2011    377 p.   45 €   

       En France, les bâtiments, toutes destinations confondues, sont à l’origine de 25% des gaz à effet de serre et consomment à eux seuls 45% de l’énergie. Il n’est donc pas surprenant que ce secteur, avec celui des transports, concentre sur lui toute l’attention du législateur et des pouvoirs publics, notamment au travers de la loi du 12 juillet 2010 plus connue sous le nom de "Grenelle 2". Depuis la conception jusqu’à l’achat ou la location, l’ensemble des acteurs du bâtiment doivent désormais intégrer et respecter de nouvelles normes, assurer le contrôle et le diagnostic, mais aussi, le cas échéant, faire face à des recours devant les tribunaux.

       Que se cache-t-il réellement derrière les notions de "Haute Qualité Environnementale" d’un bâtiment ? Quelles sont les obligations en matière de diagnostic énergétique à l’occasion d’une vente ou d’une location ? Il n’existait pas à ce jour une base de connaissances destinée aussi bien aux professionnels du bâtiment qu’à ceux du droit. Constructeurs, installateurs, vendeurs, intermédiaires, mandataires, diagnostiqueurs et contrôleurs trouveront des réponses concrètes et argumentées aux questions qu’ils se posent quotidiennement. Car outre son exhaustivité et sa facilité de prise en main, cet ouvrage présente l’incomparable atout de réunir à la fois des experts de la construction et du bâtiment et des juristes spécialisés, qui savent faire le lien entre les volets règlementaires et juridiques du sujet.

       La performance énergétique des bâtiments est ainsi abordée à la fois sous un angle technique en détaillant avec rigueur les contraintes par type de bâtiment ainsi que les outils de diagnostic utilisés, et sous un angle juridique, sans oublier d’aborder le volet économique de la question. Les auteurs détaillent notamment les contrats de partenariat public-privé qui se développent aujourd’hui dans le bâtiment pour répondre aux exigences en matière de performance énergétique. (écono-écolo.org )


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