Tout le monde connaît le mouvement Slow et ses multiples branches. Mais en savez-vous les détails ? Le journaliste Sylvain Menétrey et le philosophe Stéphane Szerman – qui voient le ralentissement comme le seul remède possible à nos maux planétaires – sont allés voir de près. Ils ont exploré douze pistes : slow food, cittaslow, slow money, slow éducation, slow management, slow sexe, slow tourisme, slow design, slow architecture, slow book, slow média et slow science.

  Remonter une seule de ces pistes, c’est soulever une problématique complète. L’accélération a tout envahi. Son contrepoison suit sa trace. Rempli d’infos, le livre renvoie à une multitude de sites… et de paradoxes. La France, par exemple, n’est pas bien placée dans le top des pays slow food – entre autres par anti-élitisme : le pain slow est cher. Mais nourrir le peuple de junk food n’est pas progressiste non plus. Toute notre époque se trouve condensée dans ce guide."