5 chiffres à connaître sur le commerce équitable

Acheter du café issu de la petite agriculture colombienne, du chocolat produit au Pérou ou de l’huile d’olive du Sud de la France. Si ces habitudes vous sont familières, vous avez donc peut-être déjà acheté des produits labellisés commerce équitable.

Mais qu’est-ce, au juste, que le commerce équitable? Quel est son poids dans l’économie mondiale et combien de personnes sont concernées par ce système d'achats vertueux?

L'idée du commerce équitable est d’assurer un revenu juste et de soutenir les petits producteurs des pays du Sud. Mais combien sont-ils? Les statistiques pour l'année 2012 portent à plus de deux millions le nombres de producteurs et de travailleurs qui bénéficient du commerce équitable dans le monde. En comptant leur famille, le commerce équitable fait vivre près de dix millions de personnes sur la planète.

Ces dernières sont principalement situées en Afrique, en Amérique latine, dans les Caraïbes, en Asie et en Océanie.

> Répartition des producteurs équitables dans le monde:

Du côté de ceux qui consomment, une étude réalisée par Max Havelaar et Fairtrade International, les deux principaux labels mondiaux du commerce équitable, estime que 80 millions de familles consomment des produits issus de ce circuit.

La part des produits du commerce équitable dans les échanges mondiaux représente 5 milliards d'euros en 2012. À titre indicatif, la valeur des exportations mondiales de marchandises s’élevait en 2009 à près de 9270 milliards d’euros, selon l'Organisation mondiale du commerce (OMC).

Le chiffre est donc très faible, mais en constante progression. En 2005, la valeur des produits équitables dans le commerce mondial n'atteignait que 1,1 milliard d’euros, et 3,5 milliards en 2009.

L'Hexagone reste encore à la traîne. Chaque Français a consacré seulement 6,24 euros à ses achats équitables en 2012. C'est très peu: un Britannique y a consacré 34,5 euros par exemple.

Pour promouvoir davantage ces produits, le ministre délégué au Développement, Pascal Canfin, et le ministre chargé de la Consommation, Benoît Hamon, ont annoncé la mise en place d’un plan national de soutien à la filière équitable de 7 millions d’euros, durant les trois prochaines années.

Certes, les Français achètent globablement encore peu équitable, mais 99% d'entre eux connaissent très bien le système (ils étaient 9% en 2000).

Le gouvernement évalue à 400 le nombre d’entreprises françaises qui travaillent dans ce secteur, ce qui correspond à environ 10.000 emplois.