
2006 271 p. 20,90 €
Philippe Desbrosses est agriculteur, docteur en science de l'environnement, expert-consultant auprès de la Commission de Bruxelles et président de la Commission nationale de l'agriculture biologique, au ministère de l'Agriculture. Il met en pratique dans sa ferme-école de Sainte-Marthe des méthodes qui ont permis de créer vingt-cinq emplois en réhabilitant de nombreuses espèces de fruits et légumes en voie d'extinction. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages dont :
-La Vie en bio, Hachette 2001 ;
- Nous redeviendrons paysans ! Éditions du Rocher, 1993 ;
- L'Impasse alimentaire, livre collectif avec Nicolas Hulot, éditions Fayard, 2004.