Le risque biologique (Jean-Michel PANOFF et collectif)

14.08.2013

2013 388 p. 38,50 €

L'Harmattan publie ce mois-ci notre livre intitulé "Le risque biologique, une approche transdisciplinaire".

Ce projet était dans mon esprit depuis le début des années 2000 mais je n'ai réellement commencé sa construction qu'au printemps 2010 et le voilà trois ans plus tard.

Vous êtes 39 contributrices et contributeurs couvrant un très large champ de disciplines et de compétences professionnelles. Mais ce qui caractérise peut-être le plus ce travail collectif, c'est l'impressionnante diversité des opinions qui vous distinguent, dans la tolérance.

Voici une construction d'une pensée complexe autour de la question du risque biologique, question qui nécessite urgemment d'être collectivement posée.

La vie, évènement perdu dans l’espace et le temps, créatrice d’ordres et d’amours, lutte sans relâche pour reproduire indéfiniment des structures et des fonctions dans le chaos cosmique. Paradoxalement, les biologistes nous disent que cette vie est créatrice de risques pour l’homme et son environnement, que la vie s’oppose à la vie.

L’approche anthropocentrique historique du risque biologique s’est longtemps limitée à l’étude des microbes pathogènes, d’abord pour l’espèce humaine et ensuite pour les plantes et animaux domestiqués. Cette vision, malheureusement toujours très actuelle, est devenue clairement réductionniste avec les développements de la génétique moléculaire et de la biologie synthétique, développements qui conduisent à la confiscation de la science par ses techniques, de la biologie par le biologisme.

Mais faut-il être biologiste ou biotechnologue pour avoir le privilège d’étudier le risque biologique ? Juristes, sociologues, théologiens, paysans, historiens, psychologues et d’autres encore, nous avertissent : la biologie, avant tout science des « yeux », glisse nsidieusement vers une science des « mains », de l’étude de la vie vers la manipulation du vivant. Par ailleurs, la biologie du « faire », contrairement à la biologie du « voir », génère des besoins financiers et des compromissions politico-scientifiques incomparables, à l’origine de questions d’éthique sans cesse croissantes.

Dans ces conditions, nombreux universitaires et professionnels d’origines très diverses tentent de sortir de l’autoroute réductionniste et déterministe qu’on leur impose en empruntant des bretelles transdisciplinaires qui les conduisent à la construction d’une pensée complexe autour de la question du risque biologique, question qui nécessite urgemment d’être collectivement posée.

Ont collaboré à ce volume :

Jean Claude BASTIDE, Marie-Pierre BAUDIN-MAURIN, Pascale BELLENGER, Philippe BILLIALD, Christian BOISGONTIER, Vanessa BROCHOT, Jean-François CARLOT, Francis COLLOT, Jacques COSTAGLIOLA, Henri DARMENCY, Nathalie DESMASURES, Michel GEORGET, Max GOYFFON, Patrick HAMELIN, Mae-Wan HO, Frédéric JACQUEMART, Frédéric JAUDON, Alain LABÈQUE, Claude LAVAT, Colette LE BÂCLE, Hervé LE CROSNIER, Frédérick LEMARCHAND, Jean-Louis LE MOIGNE, Corinne LEPAGE, Eric MEUNIER, Elizabeth MONTFORT, Maurice MORAND, Vincent MORIN, Patrick NISSE, Christophe NOISETTE, Marie-Hélène PARIZEAU, Michel PASCAL, Gilles PINON, Jean-Pierre RAFFIN, Remi SAUMONT, Gilles-Éric SÉRALINI, Joël SPIROUX DE VENDÔMOIS, Bouachanh THAMMAVONGS, Christian VÉLOT

Table des matières

Préface :

Les experts deviennent aveugles sans les lunettes des citoyens 7

Avant propos : Prendre ses distances 13

PREMIÈRE PARTIE :

LE SAVOIR EN BIOLOGIE 17

Introduction:

L es différentes approches dichotomiques du risque biologique 19

I.A. Des sources passées, présentes et futures

I.A.a. Les agents biologiques naturellement pathogènes

Micro-organismes, lato sensu, infectieux et toxiques 25

Animaux venimeux et vénéneux 43

Intoxications par les végétaux 55

I.A.b. OGM, biologie synthétique et exobiologie

Les organismes géné tiquement modifiés 61

Vie synthétique? Danger d’une percée technologique sans limitations 77

Le principe de précaution appliqué au phénomène ovnien 83

I.B. Des problématiques anthropisées

I.B.a. L’environnement de l’humanité Le transfert génétique horizontal comme phénomène global 89

Les résistances aux antibiotiques, une évolution inquiétante 97

Diffusion génétique par transfert vertical chez les plantes 103

Les invasions biologiques 115

I.B.b. La santé de l’homme

I nfections d’origine alimentaire: problème écologique ou socio-économique? 131

Infections nosocomiales et politique sanitaire 139

Vaccinations : les vérités indésirables 153

Pathologies exotiques importées et autochtones 165

La toxicité des plantes génétiquement modifiées destinées à l'alimentation 177

DEUXIÈME PARTIE :

ASPECTS POLITIQUES, JURIDIQUES ET ECONOMIQUES 189

Introduction: Petite tentative d’approche BHLienne de la ferveur bio-totalitaire 191

II.A Politique Expertise : entre l'incertitude du risque et la malhonnêteté de sa négligence 193

Equivalence en substance : un concept au service de la politique 203

Risques biologiques et désobéissance civile 209

Les prédicateurs de la génétique extrême 217

II.B. Droit et réglementation Le principe de précaution 227

OGM, réglementation européenne et déontologie 235

La maîtrise des armements biologiques et le spectre du bioterrorisme 243

II.C.Economie La responsabilité des entreprises du fait des risques biologiques 255

Les risques biologiques en milieu professionnel 273

Des OGM pour nourrir le monde ? 287

TROISIÈME PARTIE :

APPROCHES HISTORIQUES, SOCIALES ET PHILOSOPHIQUES 301

Introduction :

La cerise de Monsieur Edgar Morin 303

III.A. Histoire

L'histoire de l'eugénisme nous sert-elle d'expérience ? 305

Retour sur la "crise de la vache folle" : Du biologique au fait social 317

III.B. Sociologie et psychologie:

Le progrès d’une menace vers des sociétés épidémiques 323

La représentation mentale des risques microbiologiques dans l’industrie 331

III.C. Philosophie, éthique et théologie

L’évolution de l'utilitarisme en biologie 337

Bioéthique et transgression 349

Désacralisation et respect de la création 361

Epilogue 371

Liste des auteurs 375