Les méfaits du sucre

En excès, les triglycérides vont être stockés et créer du surpoids, de l’obésité et différentes pathologies comme le diabète de type II, des stéatoses hépatiques, des maladies cardio-vasculaires, des rétinopathies, de l’hypertension…

Une consommation accrue de sucre a également un impact délétère sur le microbiote, qui va s’appauvrir laissant la place à des micro-organismes pathogènes comme le candida.

Elle mène aussi à l’acidité de l’organisme et à sa déminéralisation, l’ensemble entrainant inflammation et baisse de l’immunité. 

Qu’entraine l’abus de sucre au niveau psychique ?

Le sucre est assimilé à une drogue dure.

Des expériences ont d’ailleurs été menées sur des rats, davantage attirés par le sucre que par la cocaïne.

En effet le sucre active le circuit de la récompense, ainsi plus il y aura de consommation de sucre, plus la dose devra être augmentée pour éprouver du plaisir.

Par ailleurs, vous avez sûrement remarqué qu’après une consommation excessive de sucre, vous ressentez non seulement une fatigue physique, liée à l’hypoglycémie qui suit de près l’hyperglycémie mais aussi un sentiment de lassitude, une altération de l’humeur ou encore des problèmes de concentration et de mémoire.

L’explication est à la fois simple et terrifiante. Nous avons dans notre cerveau des cellules gliales, chargées en temps normal de dévorer les neurones morts.

Or, en cas d’excès de sucre répétés, ces cellules se mettent à « perdre la boule » et dévorent des neurones vivants.

Étant donné que les neurones sont connectés entre eux, ce sont des zones cérébrales entières qui sont impactées, provoquant les désordres décrits ci-dessus. 

Que peut-on faire pour se désintoxiquer du sucre ?

Comme toute addiction, il est d’abord indispensable d’identifier la cause qui a entrainé ces comportements, une aide psychologique est souvent utile et conduira à modifier progressivement les comportements compulsifs.

L’exercice physique sera également essentiel pour favoriser une perte de poids, détourner l’attention vers le sucre et retrouver une confiance en soi souvent étiolée.

Elle devra être accompagnée d’une réforme alimentaire.

Certaines plantes utilisées en phytothérapie peuvent apporter une aide complémentaire comme le kudzu qui favorise le sevrage, les plantes adaptogènes qui vont aider l’organisme à s’adapter à cette situation, à contribuer à une baisse du stress et à un meilleur sommeil.

Enfin, le chrome va contribuer à réguler le métabolisme du sucre 

Article rédigé par Laurence Guillon
Naturopathe à Lille (Nord) et à Colombes (Hauts de Seine)
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