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2018 128 p. 14,95 € La nouvelle collection écologie de Rustica, une prise de conscience pour passer à l'action chacun à son niveau et préparer l'avenir ! Écrit par des auteurs au cœur des problématiques traitées et des préfaciers de renom : Maxime de...
Lire la suiteChère lectrice, cher lecteur, La Silicon Valley est une zone d’activité près de San Francisco, en Californie, qui héberge Google, Facebook, Apple, Microsoft, eBay, Yahoo!, Youtube, etc. Représentation imaginaire de la Silicon Valley (vallée de la silice)...
Lire la suiteDes fiches et conseils qui alimenteront de façon précise et synthétique celles et ceux qui souhaitent se lancer ! L’essaimage de projets répondant aux critères des circuits courts économiques et solidaires (lien social, coopération, transparence et équité)...
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2017 143 p. 17 € Ce que nous nommons encore élevage se trouve aujourd'hui pris entre deux feux. D'un côté, le souci légitime de l'impact écologique et sanitaire de la production industrielle de viande et de produits d'origine animale rejoint le refus...
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480 p. 2017 25 € Autrefois sources de nuisances locales circonscrites, les effets des activités humaines sur l'environnement se sont transformés en pollutions globales. Le climat se réchauffe, les mers s'acidifient, les espèces disparaissent, les corps...
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2017 247 p. 20 € Réchauffement climatique, pollution, épuisement des ressources, explosion des maladies liées à l'environnement... notre planète est aujourd'hui en danger. Et l'accroissement de la population mondiale n'arrange pas les choses ! Pourtant,...
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2017 208 14 € Du Familistère de Jean-Baptiste Godin, au XIXe siècle, aux expériences collaboratives actuelles, l'économie sociale et solidaire (ESS) possède une longue et riche histoire. Et cette histoire, ce sont d'abord "des" histoires : des projets,...
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2017 198 p. 20,50 € Alors que la menace d'un désastre climatique se fait de plus en plus pressante et que l'économie mondialisée apparaît de plus en plus inéquitable, l'auteur donne la parole à des citoyens, collectifs et mouvements dont les initiatives...
Lire la suitePour le secteur du maraîchage, le chiffre d’affaires des producteurs de légumes bio est inférieur à celui des producteurs conventionnels (10 900 euros contre 12 500 à l’hectare). Mais "les maraîchers bio utilisent moins d’intrants de synthèse (engrais,...
Lire la suiteHeureusement que son épouse Sophie a une activité extérieure. Sinon, il n’aurait tout simplement plus été capable de nourrir sa propre famille. Mathématiquement, cela ne passe pas : Lactalis (le géant mondial du lait, qui vend les briques de Lactel ,...
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