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Atlas de l'alimentation (G. FUMEY, P. RAFFARD)

alimentation, atlas, cultures, grandes, histoire

Par lavieenvert

2014 290 p. (actuellement indisponible) D'où viennent les produits et boissons que l'on consomme ? Quels hommes et quels paysages leur sont associés ? Pourquoi mange-t-on épicé ici, fermenté là ? Debout ici, assis là ? De quand datent les premières grandes...

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