alimentation

Stop aux mensonges dans l'assiette (Stéphane GUILBAUD)

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Par lavieenvert

20118 256 p. 14,32 € (Eyrolles) "Parce que ma santé passe avant les intérêts de l'industrie agroalimentaire !" Notre alimentation est aujourd'hui dominée par trois puissantes catégories d'aliments que sont le blé (et son gluten), le lait et le sucre....

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Le guide de l'alimentation durable (Aline Gubri )

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Par lavieenvert

2020 224 p. 16,90 € S'engager pour la planète, ça commence dans l'assiette ! Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d'impact sur le climat que les secteurs des transports, de l'habitation et du bâtiment ? Il y a donc dans notre alimentation...

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Nouveaux messages alimentaires

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Par lavieenvert

Privilégier l’utilisation de produits bruts, les aliments de saison, les circuits courts et les modes de production respectueux de l’environnement, limitant notamment l’usage des pesticides. Pour sélectionner les produits les plus favorables pour la santé,...

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Atlas de l'alimentation (G. FUMEY, P. RAFFARD)

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Par lavieenvert

2014 290 p. (actuellement indisponible) D'où viennent les produits et boissons que l'on consomme ? Quels hommes et quels paysages leur sont associés ? Pourquoi mange-t-on épicé ici, fermenté là ? Debout ici, assis là ? De quand datent les premières grandes...

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"De la drogue dans nos assiettes" film

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Par lavieenvert

Savons-nous exactement ce qu'il y a dans nos assiettes ? (bioaddict.fr) Vous pouvez voir le film sur le site: bioaddict.fr ou sur Youtube Jusqu'où vont les géants de l'agro-alimentaire pour gagner toujours plus d'argent au détriment de notre santé ? Découvrez...

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L'alimentation ou la troisième médecine (J. Seignalet)

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Par lavieenvert

2012 770 p. 32 € "Mon excellent et regretté collègue Jean Seignalet aurait été heureux de la nouvelle version de son best-seller qui soutient fortement et scientifiquement cet aphorisme d'Hippocrate il y a 2512 ans : "Que ton alimentation soit ta médecine."...

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Le droit à l'alimentation (Jean ZIEGLER )

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Par lavieenvert

2003 228 p. à consulter en bibliothèque ou à trouver dans des solderies. Chaque jour, 100 000 personnes meurent de faim ou de ses conséquences immédiates et 826 millions d'êtres sont gravement sous-alimentés de façon chronique. Or, la planète regorge...

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