gaspillage

La grande (sur-)bouffe (Bruno LHOSTE, Tristram STUART)

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Par lavieenvert

2012 96 p. 5 € En France, tout au long de la chaîne de production, le gaspillage alimentaire représente 260 kg par personne et par an, soit 29 % des 900 kg de nourriture qu’il a fallu produire. À l’échelle de la planète, un tiers des aliments destinés...

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Fin du gaspillage alimentaire?

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Par lavieenvert

Publié le 6 août 2014 par ari Cet article est publié dans Anti Beurk, Bientôt une loi vers la fin du grand gaspillage alimentaire des supermarchés ? 64 députés viennent de déposer un projet de loi qui obligerait les grandes surfaces à donner leurs invendus...

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Gaspillage alimentaire: quel gachis!

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Par lavieenvert

L'impact environnemental du gaspillage alimentaire : 1,3 milliard de tonnes de nourriture par an 19 septembre 2013 ; révision : 07 mai 2014, © Jonathan Bloom, Nick Saltmarsh / FAO Le gaspillage effarant de 1,3 milliard de tonnes de nourriture chaque année...

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