tristram

La grande (sur-)bouffe (Bruno LHOSTE, Tristram STUART)

alimentaire, gaspillage, grande, jusqu’a, tristram

Par lavieenvert

2012 96 p. 5 € En France, tout au long de la chaîne de production, le gaspillage alimentaire représente 260 kg par personne et par an, soit 29 % des 900 kg de nourriture qu’il a fallu produire. À l’échelle de la planète, un tiers des aliments destinés...

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