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Cantine moins chère et de meilleure qualité
http://www.avignon.fr/ma-ville/education-enfance/restauration-scolaire/
La nouvelle cantine : Circuits courts, qualité des repas, sensibilisation, économies
Faire monter en gamme la prestation culinaire, privilé gier une cuisine traditionnelle réalisée à partir de denrées brutes, recourir à des produits frais et saisonniers, acheter prioritairement aux circuits locaux, augmenter significativement les approvisionnements issus de l’agriculture biologique, améliorer les conditions d’accueil des écoliers, profiter de ce moment de partage et de convivialité pour éduquer les enfants aux bienfaits du bien-manger, former les agents et leur permettre d’acquérir de véritables compétences en matière de nutrition... en remunicipalisant la cantine scolaire en 2015, la Ville d’Avignon a fait le choix d’offrir aux enfants un véritable service public de qualité !
Manger mieux à moindre coût !
Un service de qualité, des enfants satisfaits, des équipes formées, engagées et impliquées pour faire du temps du déjeuner un moment convivial et d’apprentissages... la remunicipalisation de la cantine permet de réaliser chaque année entre 400 000 et 700 000 euros d’économies par rapport au modèle précédent.
90 agents travaillent au quotidien pour assurer le service de cantine
600 000 repas servis chaque année
13 000 repas supplémentaires servis au cours de l’année scolaire 2016/2017
Les tarifs des repas sont inchangés depuis trois années !
Parce que la rentrée est un moment délicat pour les budgets des familles, la municipalité conserve depuis trois ans les mêmes tarifs pour les repas, dont 60 % sont financés par la Ville.
Tags : cantine, 400, qualite, repas, enfants
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