...installées dans les fjords norvégiens. Le marché, c’est maintenant  600 000 tonnes par an  de ce poisson qui en sont exportées. Mais il y a un problème de taille : les saumons sont élevés dans de telles conditions concentrationnaires (l’équivalent de 27 truites dans une baignoire),...

2014    370 p.   20,90 €         Nous tuons chaque année 60 milliards d'animaux terrestres et 1 000 milliards d'animaux marins pour notre consommation. Un massacre inégalé dans l'histoire de l'Humanité qui pose un défi éthique majeur et nuit à nos sociétés : cette surconsommation...